おうち居酒屋、おかひじきと菊の酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- おかひじき １００ｇ
- 菊 １００ｇ
- 梅酢（なければ酢と塩少々） 大匙１杯
作り方
-
1
菊は軸からはずしあらかじめ酢を入れた水でゆでておきます。
鍋に湯を沸かし、おかひじきを３０秒ゆで、ざるにあげて３０秒蒸らし、流水で冷やし水けをしぼります。 - 2 ２センチ幅に切り、ボウルに入れたら菊、酢を加えて和えて完成。
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- 料理名
- 菊とおかひじきの酢の物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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