ワインに日本酒に、タケノコとトマトの蚕豆酢味噌 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
タケノコはあらかじめ糠であくぬきし、その穂先部分を厚目の薄切りにします。
蚕豆ジェノベーゼソースをあらかじめ作っておきます。
レシピＩＤ：1990029449 -
2
そら豆ジェノベーゼソースと酢味噌を混ぜ合わせます。
青海苔はきれいに水洗いし、鍋に沸かした茹で１分茹で、ざるにあげて流水で冷まし水気を搾ります。 - 3 器に海苔、タケノコ、トマトを盛り付け、上から酢味噌をかけて完成。
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関連情報
- 料理名
- タケノコとトマトの蚕豆ぬた
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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