冷製パスタ風、若竹稲庭ジェノベーゼうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 稲庭うどん １６０ｇ
- たけのこ水煮 ８０ｇ
- ワカメ（塩蔵のもの） ４０ｇ
- 大葉ジェノベーゼソース 大匙３杯
作り方
-
1
大葉でジェノヴェーゼソースを作っておきます。レシピＩＤ：1990015120
筍はあらかじめ糠で煮ておくか水煮をつかいます。若布を水で塩抜きしておきます。 -
2
鍋に湯を沸かし、稲庭うどんを袋に書かれている時間ゆで、ざるにあげて流水で冷やします。
しっかり水気を切り、ボウル入れ、全ての材料を加えます。 - 3 しっかり和えて完成。
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関連情報
- 料理名
- 若竹稲庭ジェノベーゼうどん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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