おうち居酒屋、いいだこの旨煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いいだこ ２匹
- 水 １５０ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙２杯
- 味醂 大匙２杯
- 生姜 ２片
作り方
-
1
いいだこは塩でもみ洗いし、内臓をとってしっかり水洗いします。
圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をし、中火にかけます。 -
2
圧力がかかったら中火で５分、中弱火で５分煮たら火を止め、圧力が抜けるまで放置します。
蓋を開け、粗熱がとれたら完成です。
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- 料理名
- いいだこの旨煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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