鶏皮とモヤシ お安く満腹 和風鍋焼き味噌うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 うどんは規定時間より１分ぐらい早めに茹であげ、笊に入れて水気を切っておく
-
2
土鍋に水を入れて中火にかけ沸騰してきたら、鶏皮をいれて３分ぐらい加熱 灰汁がでてきたら取り除きあごだしを入れて、味噌を溶かす
-
3
２のなべに、うどん、もやしを入れて、もやしがお好みの硬さに加熱されるまで２～３分加熱
-
4
小口切りにカットした葱、一味唐辛子をふりかけて出来上がり
鶏皮も具として食べましたがお好みで取り除いてください
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