残り物活用、蕗の煮物の出汁巻き卵 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご ２個
- 蕗の煮物 ２０ｇ
- 蕗の煮物のだし汁 大匙３杯
- グレープシードオイル（植物油） 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
蕗の煮物をあらかじめ作っておきます。
レシピＩＤ：1990028368。
ボウルに卵を割り入れ、解きほぐします。蕗を粗みじん切りにして加え、煮汁を少しずつ加えます。 -
2
塩で味を調えます。
卵焼き器又はフライパンを火にかけ、温まったら油を入れます。全体になじませたら卵液を入れます。 -
3
卵液を数度に分けて流し入れ、卵焼きを作ります。
キッチンペーパーの上に取り出し、包んで冷蔵庫で１０分程冷やします。
切り分けて完成。
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- 料理名
- ふきの出汁巻き卵
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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