炙り落花生炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生落花生 １０鞘
- 米 ２合
- 水 ２号弱
- 酒 大匙２杯
- 塩 小さじ１杯
- 醤油 大匙１敗
作り方
-
1
落花生は殻から出し、半分をフライパンで乾煎りにします。
米をとぎ、炊飯釜に入れます。そこに炒っていない落花生を入れ、水、酒、醤油、塩を加え、蓋をしめます。 -
2
通常炊飯します。
炊きあがったら蓋を開け、炒った落花生を加え、全体をきるように混ぜたら再び蓋を閉め、３分蒸らして完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
- Ｗ落花生ご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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