‘素朴’ 白だしで♪もやしと油揚げのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけ、軽く手で絞り油抜き後に、中火で温めたフライパンで片面を３～４分づつぐらい焼き焦げ目をつける
- 2 なべに水を入れて中火にかけ沸騰してきたら白だし、もやしを入れて３～４分温めてもやしがお好みの硬さになるまで加熱する
-
3
お椀によそい、４等分にカットした油揚げを入れて一味唐辛子をかけて出来上がり♪
- 4 ☆食べる直前に油揚げを入れるとカリッとしたまま食卓にだせます
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- お吸い物もやしとうがらし・葉唐辛子
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