冬のお肌に、金時草とニンジンの胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金時草 １束
- にんじん 小1/2本
- 黒ゴマペースト（練りごま） 大匙１杯
- 醤油 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
作り方
-
1
ニンジンは皮を剥いて細切りにし、金時草は洗って根を落とします。
鍋に湯を沸かし、ニンジンを入れます。１分茹でたら金時草を入れ、３０秒茹でまず。 -
2
ざるにあげ、１分おいて余熱で火を通します。
流水で冷やし、しっかり水気を絞ります。
金時草を２センチ幅に切り分けます。 - 3 ボウルにすべての調味料を入れ、混ぜておきます。そこに野菜を加え、和えたら完成。
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- 料理名
- 金時草とニンジンの胡麻和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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