鮪の刺身☆おうちで美味しく食べる♪ レシピ・作り方
材料（２～数人分）
作り方
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1
鮪をさっと水洗いする。
タオルペーパーでしっかり水分をふき取る。
一夜干しシートに挟む。
冷蔵庫に入れて半日程度寝かせる。
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2
一夜干しシートを外します。鮪にペットリ感がなく
キラキラしています。
切ります。
-
3
スライサーで大根のつまを作ります。
しばらく水にさらして
軽く手で絞って盛り付けます。
大根のつまの手前に
②の鮪をのせます。
わさびと醤油をつけて
いただきます。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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