きざみわさび香る♪蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉→蒸し鶏※ １／２枚
- 白だし 大さじ１
- 水 大さじ５
- 片栗粉☆ 小さじ２／３
- 水☆ 小さじ１と１／３
- Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび ３ｃｍ
作り方
-
1
Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび
を使用します。
-
2
※鶏胸肉１枚に酒大さじ２をかけて、蒸し器で１５分蒸して、蒸し鶏にしてます。
その１／２量を使用しています。
レンジ使用や茹でたものを使用してもＯＫです。 -
3
②を冷ましてから手で
裂く。
-
4
あんを作ります。小鍋
に水と白だしを入れて、
軽く沸騰したら、☆を混ぜたものを加えて軽くとろみをつける。
火を止めて、Ｓ＆Ｂ本生きざみわさびを加えて混ぜます。
-
5
③に②をかけます。
上の写真には乗っていませんが、我が家はわさび好きのため食べる時に、さらにＳ＆Ｂ本生きざみわさび（分量外）をトッピングしてます。
-
6
あんも冷まして、冷製
にしてもいいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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