こりゃーうんめぇ！ニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 一口大に切ったレバーを牛乳に30分ほどつけてから冷水でよく洗いキッチペーパーで水気をよく拭き取る。
- 2 ポリ袋にレバーと＊の調味料を入れて30分〜漬け込む。
- 3 ニラを３cm幅に切る。玉ねぎを薄切りにする。
- 4 フライパンに漬け込んだレバーをあけて広げフタをして弱めの中火で７〜８分蒸し焼きにする。
-
5
中まで火が通ったらいったん皿に取り出す。
フライパンの汚れを拭き取ったらウェイパーと玉ねぎを入れて炒める。 - 6 玉ねぎに火が通ってしんなりしてきたらニラを加えて軽く炒める。
- 7 レバーをフライパンに戻しオイスターソースとこしょうを加えて炒め合わせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ニラレバ炒め
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
fuwa2024/01/31 21:11
塩麹を切らしていましたが、お塩での代用で美味しくできました♪貧血っぽかったのですが、スタミナがついた気がします(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
