日本酒にもワインにも、鯛のジェノベーゼカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
自家製大葉のジェノベーゼソースを使います。レシピID: 1990020626
鯛は刺し身用の柵を使うと簡単です。 -
2
鯛に酒と塩をし、冷蔵庫で一晩寝かせます。
水気をキッチンペーパーで軽くふき、薄切りにしたら皿に並べます。
その上からジェノベーゼソースをかけて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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