ほんのりカルピス☆お豆腐入り白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉は塊を手ですり潰し、豆腐、カルピス、砂糖と手でこねて混ぜあわせる
2. 2 ☆豆腐は水きりせずに使っています。豆腐の水分によって白玉粉の量が変わってくると思います。量は様子を見ながら増減してください
3. 3 ひとつにまとまってきたら→今回は耳たぶよりちょっと固めでした
   沸騰した湯の中に落としてゆがいていく
4. 4 浮き上がってきても２分ぐらいしっかりと湯がいて中まで火を通す
5. 5 冷水にとり、冷ましたら出来上がり♪

   

6. 6 ☆冷やしすぎると硬くなるので、食べるちょっと前に冷蔵庫で冷やしてください