ホワイトアスパラガス ブランデーバターの香りで レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホワイトアスパラガス ２，３本
- バター １０ｇ
- ブランデー 大匙２杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
- 1 アスパラは下２センチほどは固いので切り落とし、トースター又は魚焼きグリルに入れ、中弱火で４，５分、焼き目がつくまで焼きます。
-
2
焼けたところで皿に盛りつけます。
フライパンにバターを入れたら強火にかけ、溶けたところにブランデーを加えます。フランベし、とろみがついたところで塩、胡椒で味を調えます。 - 3 アスパラの上からかけて完成。
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- カテゴリ
- アスパラ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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