ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食酢鳥五目 レシピ・作り方
材料（２人分）
- A鶏モモ肉 150g位
- A醤油・お酢 大さじ２
- Aマーマレードジャム・塩麹 大さじ１
- B蓮根（150g位） 1個
- B人参（5cm位） 1本
- Bインゲン 5本位
- Bしし唐 8本位
- Bオリーブオイル 大さじ１
- Bお水 300cc位
作り方
- 1 A鶏モモ肉を一口大に切り、醤油、お酢、マーマレードジャム、塩麹の中に30分くらい漬け込む。
- 2 B蓮根は1ｃｍ位にいちょう切りにし、酢水に漬け下茹でする。人参は乱切りにし、インゲンは5ｃｍ位に揃え塩を入れて下茹でをする。
- 3 Aから鶏肉だけ取り出し、オリーブオイル大１でフライパンで軽く炒める。色が変わったら、蓮根人参を炒める。野菜に油が回ったら、水300ｃｃを加え水分が無くなるまで煮る。
- 4 水分が無くなったら、Aのタレを絡ませ、インゲンとしし唐を加える。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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