和風♪ かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 南瓜（皮付き） １５０ｇ
- だし汁（削り鰹＆昆布） ４００ｍｌ
- 醤油 小匙 １・５
- みりん 小匙 １
- 塩 小匙 半分
- 葱 １０センチ
作り方
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1
南瓜は火が通りやすいように薄くスライスして、水で洗ったら水滴がついてる状態でルクエに入れて６００Wで４分加熱☆加熱時間は硬さをみて調節してください
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2
ジューサーに南瓜、だし汁（３００ｍｌ）を入れて形がなくなるまで撹拌する
☆ジューサーが小さいので３００ｍｌだけ入れて撹拌しています
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3
なべに２の南瓜と残りのだし汁（１００ｍｌ）を入れて中火にかけ沸騰してきたら、醤油、みりんをいれ塩で味を整える
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4
器に入れて小口切りにした葱をたっぷりといれたら出来上がり♪
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