おうちcafe☆バターチキントマトCurry レシピ・作り方
材料（８〜１０人分）
作り方
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1
鶏肉を大きめの一口大に切る。
玉ねぎ、ニンニク,ショウガをみじん切りにする。 - 2 フライパンにバター大さじ２を入れ中火〜弱火で焦がさないように玉ねぎを飴色になるまで炒める。
- 3 たまねぎを鍋にし、フライパンにバター大さじ２とニンニク、ショウガを入れ火にかけ、香りが出たら鶏肉を入れて表面をやく。（中まで火が通らなくてOK）
- 4 鶏肉も鍋に移し、水とトマト缶を加えフタをして火にかける。３０〜４０分くらい煮込む。
- 5 ココナッツミルクを加え沸騰したら弱火にし、ルウを加え溶かす。隠し味にきび砂糖を加え、弱火で５分くらいに混む。
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6
もちろんライスにも合うカレーです♪
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- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- カレー
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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®️en®️in2013/07/30 18:56
ほどよくスパイシーでおいしい〜☆
ナンによく合いますね！
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