1人で楽しく♪カレー鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
- だし☆ ３００ｃｃ
- 酒☆ 小さじ１
- みりん☆ 小さじ１
- 醤油☆ 小さじ２
- カレールー（ハウスバーモントカレー）☆ １かけ
- 鶏挽肉◎ 100ｇ
- 醤油◎ 小さじ１
- 酒◎ 小さじ１
- 片栗粉◎ 小さじ１
- 白菜（一口大にカット） 100ｇ
- えのきだけ（2ｃｍ長さにカット） 50ｇ
- もやし 50ｇ
作り方
-
1
土鍋（一人用）に☆を入れて沸騰させる。
カレールーがちゃんと溶けるように時々転がしてください。 -
2
◎をボールに入れて粘りが出るまで混ぜる。
6等分して、団子にする。
①に入れ蓋をして
中火で2分半程度煮る。
残りのお野菜も加えてさらに2分半程度煮れば完成です。 -
3
※②で団子を作る時
みじん切りのしょうがやネギを少々入れるとより
風味がアップします。 -
4
※食べ終えた汁にうどん
を入れたらカレーうどん♪
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関連情報
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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もうひとガンバリして作ってほしいメニューです。