海老たっぷり！エキスも注入！海老パスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- サラダ油 大さじ１
- にんにく（みじん切り） １かけ
- 海老 小ぶり１５匹
- 塩 小さじ１／３
- こしょう 小さじ１／８
- トマト水煮 １００ｇ
- パセリ（粗みじん切り） １０ｇ
- パスタ １００ｇ
作り方
-
1
海老の皮を剥く。
海老の皮は、小鍋に入れて
水を２００ｃｃ加える。落し蓋をして分量が１／４程度になるまで加熱する。 -
2
フライパンに油、ニンニク、海老を入れ、海老に火が通るまで炒める。
塩こしょうで味付けする。
一旦、フライパンから海老を取りだし、①の汁とトマトを入れる。
弱火で加熱する。 -
3
②のソースがターナーにくっつく程度になったらＯＫ。
パセリ、パスタ、海老をいれ混ぜ合わせれば完成です。
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- カテゴリ
- 血圧が高めの方
- 料理名
- 海老パスタ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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ほんのり旨みアップ。