春と夏の味覚の競演、菜の花とタケノコの甘夏和え レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
春の味覚の菜の花、タケノコと夏の味覚の甘夏の奇跡の競演。簡単さっと和えるだけ、あら簡単、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃう美味しく食べてきれいになれる肴です。
材料（２人分）
- 菜の花 ４本
- 甘夏 1/4個
- タケノコ水煮 ３０ｇ
- 出汁醤油 小匙２杯
- 塩 少々
作り方
-
1
鍋にたっぷり湯を沸かし、菜の花を１５秒、裏返して１５秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やします。
水気を切り、２センチ幅に切ったらボウルにいれます。 -
2
タケノコを薄切りにし、甘夏は皮をむいて一口大に切ります。
全ての材料をボウルに入れ、良く和えたら完成。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 菜の花とタケノコの甘夏和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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