作り置きにオススメ★野菜たっぷりめんつゆ浸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ブロッコリー（冷凍） 1つかみ
- 人参 1/3本
- オユコ（冷凍・スライス） 1つかみ
- もやし 1つかみ
- めんつゆ 大さじ2～3
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 人参は食べやすい大きさに切って、ブロッコリーとともに被るくらいの分量外の熱湯で茹でる。
- 2 1がしんなりしてきたら、オユコともやしを投入して火が通るまで煮込む。
- 3 タッパーにめんつゆとごま油を加えて乳化するまでよく混ぜておく。
-
4
しっかり湯切りした2の野菜を暑いうちに3の調味液へ漬け込んだら完成。
※漬け込むほど味が染み込みます。
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- 料理名
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