残りカレーと細めのうどん麺でカレーうどん レシピ・作り方

残りカレーと細めのうどん麺でカレーうどん
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
残ったカレーを細麺のうどんにかけてカレーうどんにしました。
細麺なのでカレーがよく絡むようにもったりめに。

材料(2人分)

  • 残りカレー お玉3杯
  • うどん細麺 2束
  • だし汁 350ml
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆カレー粉 少々
  • ☆一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 細麺は時間通りに茹でて水で締め、ザルに挙げて水気を切る。
  2. 2 小鍋にだし汁を入れて温め、カレーと☆の調味料を加えてよく混ぜる。
  3. 3 フツフツとしてきたら麺を入れてサッと温めたら盛り付けて出来上がり。

きっかけ

うどんとカレーを組み合わせようと思って。

おいしくなるコツ

カレーの香りが弱くなっていたのでカレー粉を加えて香りをリフレッシュさせました。

  • レシピID:1980042061
  • 公開日:2023/09/24
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つくったよレポート(4件)

  • yayucoti
    yayucoti
    2024/01/22 19:35
    残りカレーと細めのうどん麺でカレーうどん
    中途半端に残ったカレーをお昼に美味しく食べることが出来ました♡
    ごちそうさまでした(◍´ꇴ`◍)
  • すのっぷさん
    すのっぷさん
    2023/10/24 18:44
    残りカレーと細めのうどん麺でカレーうどん
    さっとできて良いですね。参考にさせて頂きありがとうございます!
  • 応援屋
    応援屋
    2023/10/23 10:27
    残りカレーと細めのうどん麺でカレーうどん
    おいしくいただきました。
  • 文学トラベラー
    文学トラベラー
    2023/10/15 17:17
    残りカレーと細めのうどん麺でカレーうどん
    美味しくいただきました。

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