グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを薄切りにする。
   あまり薄くない方が食感を楽しめます。

   

2. 2 バターをフライパンに入れ、中火で焦げないように溶かす。

   

3. 3 玉ねぎを入れて炒める。
   玉ねぎは炒めると甘くなります。

   

4. 4 鶏肉を入れて炒める。
   あまり炒めなくてもいいです。
   のちにオ－ブンを使うので。
   忙しいならパパっといく工程です。

   

5. 5 塩コショウをする。

   

6. 6 小麦粉を入れる。

   

7. 7 牛乳を入れて混ぜる。
   しっかりと混ぜます。
   小麦粉がダマになると見た目も悪く、口当たりも良くありません。

   

8. 8 コンソメを入れて混ぜる。

   

9. 9 皿に盛り、パン粉を乗せる。
   まんべんなくかけます。

   

10. 10 とろけるチ－ズを乗せる。
    チ－ズが好きな方は多めがいいでしょう。カロリーを気にする方は控えめか、塩分カットのチ－ズをおすすめします。

    

11. 11 オ－ブンで、170度で25分焼く。
    (オ－ブンによって違います)

    

12. 12 焦げ目が付いたら出来上がりです。グツグツとなります。皿は少し大きめを使うとふきこぼれません。