肉団子を焼き揚げて作る酢豚 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
人参、玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマン、筍は一口大に切る。
ブラウンマッシュは縦に半分か4つ割りにする。 - 2 ひき肉に長ネギのみじん切りと☆の調味料を加えてよく混ぜ、丸めて団子にして油を入れたフライパンで転がしながら焼いて一旦取り出す。
- 3 空いたフライパンに人参、じゃがいもを入れて弱火でじっくり焼いた後、玉ねぎ、筍、ピーマン、ブラウンマッシュを入れてザッと炒める。
-
4
野菜に火が通ったら肉団子を戻し入れて温め直し、フライパンの空いた所に★の調味料を加えて加熱しながら具材に絡める。
- 5 最後に水溶き片栗粉を加えてしっかり火を通してとろみが付いたら出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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