鮭と根菜の味噌マヨ炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 秋鮭は食べやすい大きさに切る。にんじん、牛蒡は太めのささがきにする。玉ねぎはくし切り、舞茸は割いておく。
- 2 フライパンに油を熱し、鮭を入れ、色が変わるまで焼く。ここにごぼう、にんじん、玉ねぎ、舞茸も入れて、鮭の身が崩れないように炒め合わせる。
- 3 全体がしんなりしたら、◎を混ぜ合わせたものを入れて馴染ませる。
- 4 お皿に盛り、刻みネギを飾る。
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