豚肉と蓮根の手巻き焼き肉寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
長ネギは白髪ネギにしておく。
レタスは洗って水気をよくキッチンペーパーで拭いておく。
蓮根は薄い半月切りに、豚肉は大きいものは一口大に切っておく。
キムチは細切りにする。 - 2 フライパンにゴマ油を引いて豚肉と蓮根を炒め、火が通ったら☆の調味料を加えて弱火で10分ほど煮込む。
- 3 ２の汁気が無くなってきたら焼き肉のタレを回しかけて汁気が無くなったら火からおろす。
- 4 ご飯は温かいうちに粉末寿司酢を加えて混ぜてから炒り胡麻をざっくり混ぜておく。
- 5 レタスにご飯とお肉を乗せてネギ、キムチを好みで添えて巻いてお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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