ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、タネ、ワタ、ガクをとり、ピーマンの内側に茶こしを使って小麦粉をふる。
- 2 ボウルに炒めたみじん切り玉ねぎ、にんにくチューブ、ひき肉、塩、胡椒、ケチャップ、☆酒、片栗粉を入れ、よくこねながら混ぜる。
-
3
1に2を隙間なくスプーンを使って詰め込みサラダオイルを引いたフライパンで、肉の面を下にして、2分ほど焼きひっくり返し、酒を入れ、蓋をして5分火を通して出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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