簡単に副菜❗️白菜と大根の炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は1cmちょいくらいにザクザクきります。大根は皮ごと食べやすい大きさに、火が通りやすいように薄さは5ミリちょいで。
- 2 フライパンに油をひき、カットした野菜をいれ、サッと炒めます。弱火にして、和風出汁顆粒、酒、みりん風調味料をいれ、蓋をします。
- 3 くったりなってきたら、きびとう、めんつゆをいれて、軽くまぜて全体にいきわたらせて、また蓋して５分くらい水分なくならないのに気を付けて煮ます。
- 4 火がとおってたら、鰹節をふり、軽くまぜ、器にもります。
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のんのん、の
毎日の夕飯、メイン、副菜、汁物、ごはんを基本で考えています。
野菜、緑黄色野菜、海藻類、きのこ類、豆類をレシピに混ぜこめるように考えます。
胡麻、ガーリック、生姜もよく使います。
お弁当だと、海のもの、山のものが入るようにします。
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