豚肩ロース薄切り、小松菜、もやしの炒め物♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肩ロース薄切り肉を強火にしたフライパンに重ならないように並べます。塩、コショウをふりかけます。

   

2. 2 小松菜1束は水洗いをし、よく水切りをします。
   お好みの大きさにカットしておきます。
   わがやでは約３センチにカットしました。

   

3. 3 豚肩ロース薄切り肉の片面に焼き色が付いたらひっくり返し、小松菜、もやしを入れ、約5分焼きます。

   

4. 4 お箸で全体を混ぜ、フライパンの蓋をし、中火で約６分蒸します。

   

5. 5 ●しょうがと焼肉のたれを混ぜ合わせておきます。
   
   蓋を開け、再び強火にし●を回し入れ、約3分沸騰させると完成です。