ゴーヤチャンプル！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤのヘタを切り半割にして種とワタを取ります。
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2
ゴーヤを5～6mmにカットして、塩とグラニュー糖をまぶしてもみ込み20分位おき、水で洗いペーパーで水気を取ります。
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3
スパムは5mm位にスライスして6等分にカットします。
天板に胡麻油を塗りスパムを並べてトースターで2～3分焼きます。
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4
木綿豆腐をペーパーで包んで20分位おき16等分にカットしてから、
レンジで1分加熱しておきます。
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5
ボウルに玉子を割り＊の調味料を加えてよく混ぜレンジ1分加熱してよく混ぜ、もう一度レンジで1分加熱して炒り卵を作ります。
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6
耐熱容器に2～5を入れ焼き肉のタレとオイスターソースと昆布ダシを加えてレンジで7～8分加熱して鰹節を混ぜます。
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7
6に水で溶いた片栗粉を回しかけレンジで1分加熱してよく混ぜて出来上がりです。
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