辛味漬け鮪と納豆オクラのネバトロ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鮪のサクは８mmくらいに切っておく。
納豆はよく練って添付のからしやダシを混ぜておく。
オクラはよく洗って熱湯に30秒浸し、薄い輪切りにしておく。 -
2
☆の調味料をタッパーなどでよく混ぜ合わせて１の鮪を漬けて冷蔵庫に入れておく。
※漬けすぎると刺し身が固くなるので30分程度を目安に。
-
3
長芋の皮を剥いて擦り下ろし、★の調味料を加えてよく混ぜておく。
※空気を含むように大きくかき混ぜると口当たりがよくなる。 - 4 炊きたてご飯を丼によそい、２の鮪と１の納豆、オクラ、とろろ、キムチを乗せる。
- 5 甘酢生姜を添えて、とろろに青のりを振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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