辛味にんにく和風のチキンステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は2つに切り分け、厚い部分は切り込みを入れ、皮目にも切り込みを少し入れて脂が出やすいようにしておく。
-
2
1の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで皮目から焼いていく。
皮から脂が出るので油は少なめでOK. -
3
鶏肉から脂が出てきたら薄切りにしたにんにく、玉ねぎも一緒に焼いていく。
※にんにくは焦げそうなら肉の上に避難させる。
- 4 時々ヘラで鶏肉を抑えてしっかり焦げ目をつけ、ひっくり返して裏面も焼いたら☆を合わせた調味料を加えて煮詰めつつ、鶏肉に絡めていく。
- 5 ソースがトロっとしてきたら、鶏肉を盛り付けて好みの野菜を添え、ソースをかけて出来上がり。
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- 料理名
- チキンステーキ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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