ご飯と一緒に焚こう❤︎カオマンガイ★海南鶏飯 レシピ・作り方

ご飯と一緒に焚こう❤︎カオマンガイ★海南鶏飯
  • 約30分
  • 500円前後
THEO's❤︎kitchen
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いい匂い!食欲そそるカオマンガイ!

材料(3人分)

  • 鳥もも肉 2枚
  • 無洗米 2合
  • ●酒 大1
  • ●塩胡椒 ひとつまみずつ
  • ◎ナンプラー 大1
  • ◎ごま油 大1
  • ネギの青い部分 1本分
  • ◎下ろしニンニクと生姜 各小1
  • ◎鶏ガラの素 小1
  • 【タレ】
  • ♡ネギのみじん切り 5センチ
  • ♡砂糖 小1
  • ♡減塩醤油 大1
  • ♡ナンプラー 小1
  • ♡おろし生姜 小1
  • ♡みそ 小1
  • ♡お酢 小1
  • ♡みそ 小1

作り方

  1. 1 炊飯鍋にお米と炊く時のいつものお水を入れて30分おきます。
  2. 2 炊飯鍋に◎をいれます。
  3. 3 鳥もも肉はフォークで数カ所穴を開けたらビニールに●と一緒に入れてモミモミ。
  4. 4 これを炊飯鍋のお米の上に並べてのせ、強火で炊きます。沸騰したら火を消して15分そのまま。
  5. 5 ご飯が炊く間にタレ作り。♡を混ぜ合わせる。
  6. 6 お肉を取り出し切り分けたらお皿に。ご飯も盛り付け。サラダもあると尚いいです!

きっかけ

食べてみたくて適当に作ってみた!

  • レシピID:1980029578
  • 公開日:2019/12/09
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