ブリ南蛮パプリカ乗せ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ごま油をひいたフライパンで、１センチの厚さに輪切りしたナスをじっくり焼きます。
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2
タマネギはスライスして水にさらし、ザルに上げておきます。パプリカ、ピーマンはスライスします。
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3
ブリは片栗粉をまぶし、ごま油で揚げておきます。ぉ皿に盛ります。
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4
2の野菜と１のナスを乗せ、小鍋で、みりん、醤油、砂糖、酢、水、鷹の爪をひと煮立ちしたものをかけて出来上がりです。
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