エビ好きにはたまらない！イタリアン野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エビは水で洗ってヌメリをとり、殻を剥いて、背ワタを取っておく。水気を切ったら、酒を入れて軽くもみ込む。ミニトマトは、1/4にカットしておく。ブロッコリーも小さくカットしておく。
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2
酒を捨てて、水気を切ったエビに、片栗粉をまぶし、軽くもみ込む。
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3
オリーブ油を入れて中火で焼き、1分半経ったら裏返し、焼き色がつくまで同じく1分半程焼く。
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4
美味しそうな焼き色がついたら、ブロッコリーとミニトマトを入れる。1分炒めたら、塩コショウを入れ、最後にバジルをふりかけたらできあがり♡
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- エビと野菜炒め！
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