鶏むねで 青じそ＆チーズ巻!! レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
た〜ちゃん0866
鶏むねをたたいて、青じそとチーズで巻いただけですが、とってもジューシー♡安い鶏むねだとは思えません。お弁当にも最高のおかずになります！
材料（4人分）
- 鶏むね肉 １枚
- チーズ（今回はベビーチーズ） ４個
- 青じそ ６枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ１
- 卵 １/２個
- パン粉 100ｇ
- 油 50cc
作り方
-
1
鶏むね肉をそぎ切りにする。麺棒でたたいてなるべく薄くする。
塩コショウをふって青じそ＆縦長にカットしたチーズをくるくると巻いていく。握るようなイメージで仕上げると型くずれしません。 - 2 <１>に小麦粉をまぶして、溶いた卵液の中に入れて、パン粉をつけて準備はできあがり！
-
3
中華鍋に油を入れる。<２>を並べる。
中火にして２分程加熱。箸で転がしながら揚げ焼きしていく。
色がついてきたら少し火を弱めて、合計１０分程加熱する。
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