ナス、ピーマン、豚ひき肉のみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスとピーマンは食べやすい大きさにカットする。

   

2. 2 ナスは耐熱皿に入れて800ｗで2分レンチンします。

   

3. 3 ザルに上げて水を切っておきます。

   

4. 4 ごま油をひいたフライパンで、豚肉とナスを別の場所で炒めます。

   

5. 5 豚肉に火が通り、ナスに油が回ったら、ピーマンを入れ、さっと炒めます。味噌、みりん、酒、醤油を混ぜや物を入れて、煮絡めます。

   

6. 6 最後に七味をふります。