今が旬！グリーンアスパラと新玉ねぎの卵とじ丼♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
北海道喜茂別町産のアスパラをたくさん頂きました♪
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2
玉ねぎはスライス。アスパラは根元をピーラーで削いで、こんな感じで切っておきます。
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3
水、アスパラ、玉ねぎを鍋に入れ蓋をして一煮立ちさせます。
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4
割りしたを加えて、再度一煮立ちしたら、といた卵を全体にまわし入れます。
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5
卵を入れてから蓋をして弱火で５秒したら一瞬強火にして出来上がりです。
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6
お皿にごはんを盛って、その上に具をのせて完成です(^^)
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松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪
妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。
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できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。
おかず料理だけじゃなく甘いもの系や
飲み物のレシピもアップしてます。
「美味しいものを自分で作ってみたい！！」
そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/
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