イワシのかば焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 イワシの下処理をします。
- 2 腹開きにして、背骨に指を添わせると、腹骨も取れます。両端は固い所があり、皮なので切り取ります。
- 3 水で洗い、水けをふいたら、片栗粉を付け、ごま油をひいたフライパンで焼きます。
- 4 合わせておいた調味料で作った、たれを煮絡めます。
- 5 卵焼きなどと一緒に盛り付けると綺麗です。
- 6 お好みで山椒をかけます。
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だんご7
4人家族で大きい子供が2人います。
ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。
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