簡単シンプルなゴーヤの漬物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ゴーヤ 1/2本
- 塩 小さじ2/3
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 少々
- ゴマ油 大さじ1/2
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って種の部分をスプーンでこそげとり、厚さ3mmくらいの半月切りにして塩をまぶして１０分ほど置く。
- 2 １をよく揉んでお湯で洗い流し、ぎゅっと絞ってボウルに入れておく。
- 3 小鍋に☆を入れて沸騰させ、粗熱がとれたらゴマ油を入れて２のゴーヤを浸す。
- 4 タッパーなどに入れて冷蔵庫に入れ、1日置いたら出来上がり。
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- 料理名
- ゴーヤの漬物
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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