餅入りでもっちり☆筍の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 お米は洗って水に30分浸してからザルにあげておく。
- 2 茹で筍は細かく切る。人参と油揚げは細切りに、油揚げはお湯をかけて油抜きしておく。
- 3 小鍋にだし汁を入れて☆の調味料を入れて沸いたら２の素材を入れて汁気が半分になるくらいまで煮込む。
-
4
釜に米を入れて３の汁と合わせていつもの水の量より少なめの水を足す。上に具を平らに置き、半分に切った切り餅を乗せて炊く。
- 5 炊きあがったらしゃもじで静かにかき混ぜて10分ほど蒸らしたら盛りつけてごま塩を振って出来上がり。
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- 料理名
- 筍ご飯
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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