白菜の辛味挽肉炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
白菜は5cm幅に切り、根元の方は縦に細く切って置く。
ニンニクと、生姜、ネギはみじん切りにする。
青梗菜は1cm角くらいに細かく切っておく。 - 2 深めのフライパンに油をひき、弱火でニンニク、生姜を炒めて、香りが出たら挽肉とネギを入れて一緒に炒める。
- 3 具を寄せて、フライパンの空いた所に★の調味料を入れて練る様に炒めながら具と混ぜていく。
-
4
☆の調味料を加えたら、白菜と青梗菜も入れ、蓋をして5分ほど蒸し煮にする。
-
5
仕上げにゴマ油をたらしてさらに3分ほど煮たら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。
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- 料理名
- 炒め物
デラみーやん
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