クリームチーズ入りタルタルソースたっぷりチキン南蛮 レシピ・作り方

クリームチーズ入りタルタルソースたっぷりチキン南蛮
  • 約1時間
  • 500円前後
デラみーやん
デラみーやん
市販の物より卵味が濃厚なタルタルソースをたっぷりかけたチキン南蛮♪
クリームチーズを入れてコクと旨味がUP!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 【甘酢ダレ】
  • ★醤油 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★三温糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ2弱
  • ★唐辛子 1本
  • 【タルタルソース】
  • ゆで卵 2個
  • 玉ねぎみじん切り 大さじ1分
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆練乳 小さじ2
  • ☆冷凍クリームチーズ 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆マジックスパイス 少々
  • フライドオニオン 大さじ1
  • キャベツ 2枚
  • 適量

作り方

  1. 1 固めに茹でた卵の殻を剥き、みじん切りした玉ねぎと☆の材料を加えてよく混ぜてタルタルソースを作る。
    ※フライドオニオンは半分は混ぜ込み、半分はトッピングする。
  2. 2 鶏肉は肉の厚い部分に切り込みを入れて6つ程に切り分け、塩コショウしてから片栗粉をまぶし、余分な粉ははたき落とす。
  3. 3 フライパンに油を入れて、鶏肉の皮目から弱中火で揚げ焼きにする。
    ※片面3~4分ほどずつ。
  4. 4 焼けた鶏肉を一旦取り出し、フライパンの油をぬぐってから★の調味料を入れて火にかけ煮立ったら、3の鶏肉を戻してタレに絡める。
  5. 5 鶏肉を千切りしたキャベツの上に盛り付け、残った甘酢だれを回しかける。
  6. 6 1のタルタルソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

きっかけ

冷凍したクリームチーズを消費したくて。

おいしくなるコツ

冷凍したクリームチーズはぽろぽろになるのでタルタルソースの隠し味に使いました。粉チーズでも代用できます。

  • レシピID:1980042999
  • 公開日:2024/06/15
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カテゴリ
チキン南蛮鶏もも肉タルタルソースクリームチーズ
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タルタルソース チキン南蛮 フライドオニオン クリームチーズ
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つくったよレポート(2件)

  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2024/07/06 01:32
    クリームチーズ入りタルタルソースたっぷりチキン南蛮
    夕飯においしくいただきました♪
  • 月の砂漠
    月の砂漠
    2024/06/24 17:37
    クリームチーズ入りタルタルソースたっぷりチキン南蛮
    美味しく頂きました。レシピありがとうございました。

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