ご飯がススム☆野沢菜の佃煮風 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 野沢菜 300g
- 砂糖 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- だし汁 30cc
- 醤油 大さじ1/2
- かつお節 ひとつかみ
- ゴマ油 適量
作り方
-
1
野沢菜は１ｃｍくらいの長さに切っておく。
- 2 小鍋に薄くゴマ油をひき、野沢菜を中火で炒め、色が変わってきたら砂糖とみりんを加えて煮絡める。
- 3 甘みが浸透したところで、だし汁と醤油を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
-
4
仕上げにかつお節を加えてひと混ぜして出来上がり。
（タッパーやビンなどに入れて冷蔵庫で保存します）
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- カテゴリ
- その他の野菜炒め
- 料理名
- 野沢菜の炒め煮
デラみーやん
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