お弁当のおかずにも☆ほっくりかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

お弁当のおかずにも☆ほっくりかぼちゃの煮物
  • 約30分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
少し味を濃い目に作ったカボチャの煮物。小分けにしてお弁当のおかずにも。

材料(2~4人分)

  • かぼちゃ 1/2個
  • だし汁 カップ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1 かぼちゃは3cmくらいの大きさに切る。
  2. 2 鍋にだし汁と砂糖とみりんを入れ、沸いたらかぼちゃを皮を下にして並べ、少ししてから醤油と塩を入れて10分ほど煮込む。
  3. 3 煮汁が少なくなり、かぼちゃにスッと串が通るようになったら出来上がり。(お弁当用には小さくカットして冷凍庫へ)

きっかけ

カボチャを多めに煮て、お弁当のおかずにしようとして。

おいしくなるコツ

弱火で煮崩れしないように静かに煮るのが良いと思います。

  • レシピID:1980006267
  • 公開日:2014/01/09
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かぼちゃ
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かぼちゃ 野菜 煮物 弁当
料理名
かぼちゃの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • kyumain
    kyumain
    2014/01/12 12:59
    お弁当のおかずにも☆ほっくりかぼちゃの煮物
    美味しく頂きました

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