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レンジで 棒棒鶏 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

レンジで 棒棒鶏

観音開きにしてレンジで蒸し鶏にします。
たれは豆板醤を加えてピリ辛です。

作り方

  • 1

    鶏胸肉を観音開きにし、耐熱皿にのせ、塩と酒をふりかけ、ねぎの緑の部分を斜め切りにし生姜の皮つきを薄切りにし鶏肉にのせます。

    白髪葱を水にさらしておきます。

  • 2

    レンジで表を2分裏にかえして3分加熱し、粗熱がとれましたら細かく裂きます。

    きゅうりは斜めに薄く切り細切りにします。きゅうりをキッチンペーパーでサンドし水気を取ります。

  • 3

    【たれ】の材料をボウルに入れてまぜあわせます。

    器に盛り付けてたれをかけ白髪葱をのせます。

きっかけ

帰宅してすぐにつくれるようにレンジで蒸し鶏にしています。

おいしくなるコツ

茹で鶏の時と同じようにネギとショウガを鶏といっしょにレンジしますと
鶏のにおいが和らぎます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉
食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1980005315

公開日:2013-04-08 22:50:10.0

つくったよスタンプ 10件

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つくったよレポート 20件(19人)

  • 2018.08.27

    レンジで簡単にできるなんて嬉しいですね!参考にしました!子供達も食べるので小さく切って食べました!

    緑のきゅうりと赤いトマトに食べやすく切った鶏胸肉が映えてとっても美味しそうですね。参考にして作ってくださってありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.08.24

    レンジで簡単で美味しかったです!また作ります。

    美味しそうですね!気に入ってくださって嬉しいです。また作っていただけると言うお言葉ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.07.24

    レンジで簡単に、お肉も柔らかくできました。
    また作りたいと思います。

    鶏むね肉がきゅうりのグリーンに映えてとっても美味しそうですね。気にいってくださって嬉しいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.07.14

    バンバンジー麺にしていただきました!3歳の息子もたくさん食べてくれました!レンジで簡単に作れるのが本当に助かります!また作ります。

    棒棒鶏麺美味しそうですね。とってもステキなアイディア!わたしも作ってみたいです。3才の息子ちゃんもたくさん食べてくれて嬉しいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

身の茸335
身の茸335 2013.06.19 22:01

ありがとうございます♪

ご覧いただいているみなさま,そして楽天レシピスタッフの方々に
心より感謝いたしております。

これを励みに日々の料理を楽しんでまいりたいと存じます。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.06.14 16:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月19日(水)のPickupレシピコーナーに、身の茸335さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
棒棒鶏
料理用途
普段の料理 おつまみ

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