レンジで　棒棒鶏レシピ・作り方

Name: レンジで 棒棒鶏
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 鶏胸肉 １枚; 塩 少々; 酒 大さじ１; 長ねぎ（緑） １５センチ; 皮つき生姜薄切り ５枚; 長ねぎ（白髪葱） ８センチ; きゅうり １本; 【たれ】; 練りゴマ（白） 大さじ２; しょう油 大さじ１・1/2; 酢 大さじ１; さとう 大さじ1/2; ごま油 ・ 豆板醤 各小さじ１

身の茸３３５

観音開きにしてレンジで蒸し鶏にします。
たれは豆板醤を加えてピリ辛です。

みんながつくった数 65 件

材料（2人分）

鶏胸肉１枚
塩少々
酒大さじ１
長ねぎ（緑）１５センチ
皮つき生姜薄切り５枚
長ねぎ（白髪葱）８センチ
きゅうり１本
【たれ】
練りゴマ（白）大さじ２
しょう油大さじ１・1/2
酢大さじ１
さとう大さじ1/2
ごま油　・　豆板醤各小さじ１

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作り方

1 鶏胸肉を観音開きにし、耐熱皿にのせ、塩と酒をふりかけ、ねぎの緑の部分を斜め切りにし生姜の皮つきを薄切りにし鶏肉にのせます。

白髪葱を水にさらしておきます。
2 レンジで表を２分裏にかえして３分加熱し、粗熱がとれましたら細かく裂きます。

きゅうりは斜めに薄く切り細切りにします。きゅうりをキッチンペーパーでサンドし水気を取ります。
3 【たれ】の材料をボウルに入れてまぜあわせます。

器に盛り付けてたれをかけ白髪葱をのせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

帰宅してすぐにつくれるようにレンジで蒸し鶏にしています。

おいしくなるコツ

茹で鶏の時と同じようにネギとショウガを鶏といっしょにレンジしますと鶏のにおいが和らぎます。

レシピID：1980005315
公開日：2013/04/08

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つくったよレポート（30件）

にぶるす
2023/05/16 06:36

おいしくできました^_^
nameko628
2022/08/16 19:19

参考になりました。
レシピありがとうございました。
その辺の主夫
2021/10/12 06:49

簡単にできて助かりました。ありがとうございました。
はるか22
2021/07/22 11:18

レンジで簡単に作れました！
麻婆豆腐プラスの1品として作りました(^^) ソースも簡単で美味しかったです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

身の茸３３５ 2013.06.19　22:01

ありがとうございます♪

ご覧いただいているみなさま,そして楽天レシピスタッフの方々に
心より感謝いたしております。

これを励みに日々の料理を楽しんでまいりたいと存じます。
楽天レシピ 2013.06.14　16:45

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月19日(水)のPickupレシピコーナーに、身の茸３３５さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪