普通のルーでタイカレー*** レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまねぎ 小１個
- 生姜 １／３個
- とりむね肉 １／２枚
- 冷凍えび お好みで
- ピーマン（今回は赤ピーマンも） ２個
- 塩コショウ ひとつまみ
- 水 １５０ｍｌ
- カレールー（今回はジャワカレーの中辛） ６つに割れるタイプの２かけ
- ココナッツミルク ２５０ｍｌ
作り方
- 1 たまねぎ・生姜はみじん切り、むね肉・ピーマンは一口サイズにする
- 2 フライパンに油（大さじ１）と、①のたまねぎ・生姜を投入～!!火を点ける（中火）
-
3
②にイイ香りがしてきたら、むね肉・ピーマン、冷凍えび（そのままでOK）を投入～!!
お肉とえびに火が通るまで炒める - 4 ③に塩コショウし、水を入れ、フツフツしたら火を止めてルーを投入～!!
-
5
ルーが溶けたら、ココナッツミルクを投入～!!
火を点け、もう一度フツフツしたら完成***
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- タイ風ココナッツカレー＊＊＊
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