かすべの竜田揚げ レシピ・作り方

かすべの竜田揚げ
  • 1時間以上
  • 300円前後
ちー118
ちー118
コリコリしたかずべは竜田揚げでも美味しいです。

材料(1~2人分)

  • かすべ 200g
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 小麦粉 20g
  • サラダ油 大さじ3位

作り方

  1. 1 お酒、みりん、醤油を入れたバットにかすべを裏返しながら、1時間位浸けます。
  2. 2 1に小麦粉を付けます。
  3. 3 フライパンに油を入れ、170度で3分位、表面がカリッとするまで揚げ焼きします。

きっかけ

煮付けではなく、揚げ物でカリッと食べたいと作ってみました。

  • レシピID:1980001424
  • 公開日:2011/09/13
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料理名
かすべの竜田揚げ
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