大根の甘漬け レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
sagittarius18
大根と一緒にキュウリやミニキャロットなどを漬けてもおいしいですよ。大きい人参はタテ半分にして４ミリ幅の斜め半月切りにして漬けて下さい。
材料（４～６人分）
作り方
-
1
大根はピーラーで皮をむきタテ４ツ割にし、長さを半分に切る。
鷹の爪は手で半分に折って中の種を取り除く。
昆布は手で折るかハサミで細く切っておく。 - 2 中サイズのジップバッグに大根を入れ残りの材料もすべて加える。中の空気を抜いて（ストローを使うと良いです）ジップしてモミモミする。
-
3
翌日から食べられますが２～３日漬けておいた方がより美味しくいただけます。
１週間くらいで食べきることをお勧めします。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬物
sagittarius18
アメリカ滞在も早7年目、この間で体に蓄積した脂肪とやっと最近戦い始め3カ月で５ｋｇ減量しました。やっぱり美味しいものは食べたいので自己流（結構いいかげん）の低炭水化物ダイエットをやってます。肉も魚も豆腐も好きだけど、麺類やパスタが大好きなのでちょっと辛いが、糸こんにゃくや切干大根を混ぜたりして工夫してます。出来ればあと２ｋｇ・・・う～ん！がんばるぞー！！
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